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1、提高食欲:皮蛋特殊的味道能够刺激味蕾敏感性的提高,对于食欲不振、不愿意吃饭的人
2、美容养颜:皮蛋当中含有一定量的脂溶性维生素A,能够防止皮肤黏膜的过度角化,因此适当地吃皮蛋,补充适量的脂溶性维生素A。
3、保护视力:
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